Онлайн-курсы школы FOXCLAB
Курс "ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ"

👉 Итак, курс «Шоколадные конфеты» — это 15 больших, подробных видеоуроков + 3 дополнительных видео и 15 технологических карт, в которых вы получите:

💎15 техник окрашивания какао-маслом для разных типов конфет (нарезных и корпусных) с использованием кистей, спонжей, кондитерских насадок, пальцев, маскирующих лент, аэрографа, краскопульта, трафаретов .

💎15 технологических инструкций, в которых не просто рецепты начинок, каждая инструкция оснащена картой вкусов, итоговым весом полуфабрикатов после приготовления, расчетными сроками и рекомендациями по хранению, чтобы упростить вам процесс изготовления конфет.

💎Это 15 легенд-презентаций, как родилась идея конфеты, которую ваши клиенты не только запомнят, но и будут пересказывать своим близким.

💎Это урок по сборке собственных коробочек, чтобы придать достойную оправу вашим кондитерским шедеврам.

💎Это урок по красивой фотографии, чтобы с гордостью вести Instagram и показывать всем свою виртуальную витрину

💎И, конечно, это наш базовый курс для начинающих “Шоколадный Start” в котором мы собрали для вас массу информации о выборе и темперированию шоколада, окрашивании какао-масла и шоколада, выборе оборудования для окрашивания!
Курс "ШОКОЛАДНАЯ ОТКРЫТКА. НОВОГОДНЯЯ"

Откройте для себя мир шоколадного творчества с курсом 'Новогодняя Шоколадная открытка', особенно актуальным в преддверии новогодних и рождественских праздников.

Этот курс идеально подходит как для новичков, так и для профессионалов в кондитерском искусстве, желающих добавить праздничного блеска в свою витрину.

Вы научитесь создавать уникальные шоколадные открытки в новогодней тематике, не требуя предварительных навыков в рисовании. Курс включает разнообразные техники рисования, вдохновленные праздничным сезоном, такие как открытки 'Снеговик', 'Тигренок', 'Варежки', и 'Советская открытка'.

Каждый урок включает пошаговые инструкции и поддержку на протяжении года. Успешное выполнение курса позволит не только увеличить доходы от продажи кондитерских изделий, но и создать собственное портфолио шоколадных открыток, идеально подходящих для новогоднего и рождественского сезона.
Рецептурные Курсы "ШИКАРНЫЕ ЗИМНИЕ КЕКСЫ" и "РОЖДЕСТВЕНСКИЕ СЛАДОСТИ"

Присоединяйтесь к нашему эксклюзивному курсу "Мировое Рождество", ( два курса сразу "Шикарные зимние кексы" и "Рождественские сладости") где вы научитесь создавать лучшие образцы европейской рождественской классики в современном облике.

Под руководством опытных преподавателей Ольги Пениоза и Алёны Спириной, вы откроете для себя более 20 рецептов мировых рождественских сладостей и освоите приготовление 10 видов кексов.

Каждый модуль курса сопровождается детальными видеоинструкциями, обеспечивая глубокое понимание даже самых сложных рецептов.

Помимо этого, вас ждет поддержка и ответы на ваши вопросы в течение 365 дней, а доступ к видеозаписям и рецептам сохранится у вас навсегда.

Этот курс идеален как для тех, кто ищет идеи для повседневных блюд, так и для создания неповторимого рождественского стола
Курс "ВСЕ СЕКРЕТЫ ПЕЧЕНЬЯ"

Из чего же состоит курс «Все секреты печенья»?

✅ Это 1 большой урок с глубоким погружением в технологии работы с печеньем. Именно здесь вы получите ответы на вопросы

«почему не получалось раньше»,
«как добиться нужной текстуры» и
«о каких секретах знают профи, которых нет ни в книгах, ни в интернете»

✅ Это 4 видео-урока отработки наиболее сложных рецептов, чтобы вы увидели, насколько нюансы, сказанные в первом уроке, влияют на конечный результат.

✅ И это более 35 рецептов печенья (вместо 20, заявленных ранее) с совершенно разными вкусами, текстурами и ингредиентами, а также рецепты маршмеллоу, марципана и цукатов.

❤️Этого курса хватит, чтобы удивлять свою семью вкуснейшим лакомством круглый год и выстроить себе огромную очередь клиентов. Поверьте, многие из них такой вкуснятины никогда прежде не пробовали!

Курсы "ШОКОЛАДНАЯ ОТКРЫТКА. БАЗОВАЯ" и "ШОКОЛАДНАЯ ОТКРЫТКА. ПРОДВИНУТАЯ"

Шоколадная открытка - Базовый курс:

Этот курс включает 4 урока, нацеленных на создание базовой шоколадной открытки. В рамках курса предоставляется обучение по семиотике и продаже открыток. Участникам курса доступна программа курса в течение года, а также возможность общения в чате базового курса. Курс также предоставляет обратную связь в течение 365 дней​​.

Шоколадная открытка - Продвинутый курс:

Продвинутый курс состоит из 5 уроков, направленных на создание продвинутых шоколадных открыток. Включает урок по упаковке и применению открыток в витрине, а также по семиотике и продаже открыток. Участники получают доступ к программе курса на год, могут общаться в чате продвинутого курса и имеют право на обратную связь в течение 365 дней​