Поиск товаров
Бонус: скидка на формы и материалы для участников марафона
Бонус: ответы на вопросы по работе с шоколадом от наших кураторов
Этот марафон проводится всего раз в год и не продается в свободном доступе
Десерт в стакане с вишней
7 пошаговых видео-уроков, где мы создадим не просто шоколадный декор, а целые композиции, которые можно продавать отдельно от торта
Демонстрация реального процесса — ты видишь, как всё создаётся вживую и сможешь это повторить
Простая подача, понятная даже новичкам
Техники окрашивания, сборки и декорирования шоколада, которых не найти в свободном доступе
Работа с профессиональными формами, которые упрощают процесс
«Курочки»
Объёмные шоколадные фигурки с декоративной окраской внутри формы, которые можно ставить на торт или продавать отдельно.
Композиция
«Кролик с тележкой»
Композиция
Фигура из нескольких деталей с отдельной тележкой и системой опор.
Корзинка
«Пасхальный десерт»
«Пасхальный десерт»
Композиция
Порционная шоколадная корзинка с курочками, внутри — кекс и крем, собираемый перед подачей.
«Пасхальный туррон»
Композиция
Крупная шоколадная плитка с орехово-карамельной начинкой и декоративными элементами сверху.
«Пасхальные кролики»
Композиция
Эффектный декор из плоских трафаретов, который выглядят как объёмная композиция.
«Ангел Утро»
Композиция
Масштабная пасхальная композиция с ангелом, объёмными яйцами и шоколадными домиками на подставке с начинкой.
«Корзина»
Композиция
Шоколадная корзина с ручкой, созданная из подручных материалов — кольца, ацетат, текстурная покраска «под дерево».
Темперируем
Заполняем начинкой
Окрашиваем
Собираем фигуру
Завершите регистрацию и получите специальный подарок:
рецепт для заполнения шоколадных композиций "Десерт в стакане с вишней"
1 ИНТЕНСИВ
Композиция «Курочки»
Объёмные шоколадные фигурки с декоративной окраской внутри формы, которые можно ставить на торт или продавать отдельно.
Вы разберёте фантазийную роспись, заливку корпуса разным шоколадом и сборку фигур с начинкой или без неё.
Вы разберёте фантазийную роспись, заливку корпуса разным шоколадом и сборку фигур с начинкой или без неё.
2 ИНТЕНСИВ
Композиция «Кролик с тележкой»
Фигура из нескольких деталей с отдельной тележкой и системой опор.
Разберёте сборку устойчивой конструкции, фиксацию элементов и работу с подставкой.
Разберёте сборку устойчивой конструкции, фиксацию элементов и работу с подставкой.
3 ИНТЕНСИВ
Композиция «Ангел Утро»
Масштабная пасхальная композиция с ангелом, объёмными яйцами и шоколадными домиками на подставке с начинкой.
Вы научитесь создавать сложную покраску с мягкими переходами цвета, собирать фигуры из нескольких деталей и крепить элементы так, чтобы вся конструкция была прочной и устойчивой.
Вы научитесь создавать сложную покраску с мягкими переходами цвета, собирать фигуры из нескольких деталей и крепить элементы так, чтобы вся конструкция была прочной и устойчивой.
4 ИНТЕНСИВ
Композиция «Корзина»
Шоколадная корзина с ручкой, созданная из подручных материалов — кольца, ацетат, текстурная покраска «под дерево».
В уроке — изготовление собственной формы, создание текстуры плетения, прочный корпус и возможность наполнить её яйцами, десертами или декором.
В уроке — изготовление собственной формы, создание текстуры плетения, прочный корпус и возможность наполнить её яйцами, десертами или декором.
5 ИНТЕНСИВ
Композиция Корзинка «Пасхальный десерт»
Порционная шоколадная корзинка с курочками, внутри — кекс и крем, собираемый перед подачей.
Вы научитесь создавать тонкий корпус, работать с текстурой, крепить ручки и собирать десерт прямо в шоколадной форме.
Вы научитесь создавать тонкий корпус, работать с текстурой, крепить ручки и собирать десерт прямо в шоколадной форме.
6 ИНТЕНСИВ
Композиция «Пасхальный туррон»
Крупная шоколадная плитка с орехово-карамельной начинкой и декоративными элементами сверху.
Вы научитесь формировать прочный корпус, работать с послойной заливкой и создавать изделие, которое может продаваться как самостоятельный подарок.
Вы научитесь формировать прочный корпус, работать с послойной заливкой и создавать изделие, которое может продаваться как самостоятельный подарок.
7 ИНТЕНСИВ
Композиция «Пасхальные кролики»
Эффектный декор из плоских трафаретов, который выглядят как объёмная композиция.
В уроке — создание заготовок, окрашивание яиц и сборка устойчивого декора для торта или кулича.
В уроке — создание заготовок, окрашивание яиц и сборка устойчивого декора для торта или кулича.
научит вас работать с ПЭТ-формами как профессионал!
В большинстве школ вам просто показывают, как выглядят формы.
как создавать шоколадные композиции с фантазией и смыслом!
как сочетать формы между собой,
как заливать шоколад,
как правильно окрашивать,
Бонус за регистрацию - рецепт десерта в стакане с вишней и шоколадом . Идеальная начинка для ваших шоколадных композиций
Это не просто уроки, а полноценная программа по работе с шоколадом, которой редко делятся даже в платных курсах.
Ты любишь кондитерское дело и хочешь освоить новые техники шоколадного декора
Ты хочешь сделать красивые, аккуратные и стильные шоколадные изделия без долгого обучения
Ты думаешь, что шоколад – это сложно и тебе нужен понятный и лёгкий старт
Ты уже работаешь с десертами и хочешь добавить в своё портфолио эффектные шоколадные элементы
Ты просто ищешь вдохновение и новый источник творческих идей!
Бонус за регистрацию - рецепт десерта в стакане с вишней и шоколадом . Идеальная начинка для ваших шоколадных композиций
