Поиск товаров
По всем вопросам: info@foxclab.ru
пасхальный стол —
Приготовьте целый
от Ольги Пениоза и Алёны Спирина
от выпечки до мяса — и сохраните силы на то, чтобы его отпраздновать
Рецептурный онлайн-курс в записи
НАБОР ЗАКРЫТ
17 рецептов мировых пасхальных сладостей и угощений
Самые сложные рецепты сопровождаются видео инструкциями
Интерактивные рецепты — пересчёт граммовок под ваши задачи, таймеры прямо в рецепте и ответы на частые вопросы
Видеозаписи в доступе на год, рецепты — навсегда
лучшие образцы европейской пасхальной классики в современном облике: идеи для будней и, конечно, праздников
Научитесь создавать
 как её готовят в Италии, Франции и Польше
Попробуйте Пасху так,
Эти рецепты я собирала в поездках — не из интернета. 
Касатьелло
неаполитанский пирог, который я готовила и угощала итальянскую подругу: она признала его близким к оригиналу.
Пинца
 из кондитерской в Триесте. 
Ягнёнок
снят на учёбе в Италии на католическую Пасху. 
Бланкет
французское рагу, которое там подают именно в этот праздник.
Каждый рецепт проверен на моей кухне
Кондитер уже более 7 лет
Приготовьте праздничный стол из множества блюд —
и встретьте гостей с прекрасным настроением и без усталости
Вы садитесь за стол вместе со всеми —
и сами наслаждаетесь праздником.
Паста Примавера — 20 минут пока куличи в духовке.
Паски и террин собираются накануне. Бланкет готовится заранее и разогревается.
Большинство рецептов в курсе устроены так, что активная работа занимает 1−2 часа — остальное делает холодильник или духовка без вашего участия.
Освойте 17 рецептов

мировой пасхальной кухни — и откройте блюда, которые останутся на вашем столе круглый год
Куличи!
Много куличей!
  • Кулич творожный, сила которого в простоте.

  • Кулич шоколадный бездрожжевой с вяленой клюквой и тремя видами шоколада

  • Кулич «Особый» для тех кто отказался от глютена

  • Кулич сдобный универсальный! — Ручной и машинный замес дрожжевого теста с высоким содержанием масла и сахара.

  • Кулич с шоколадный с закваской.
Триестинская пинца
Сдобный хлеб, который пекут на Пасху — и не только — на северо-востоке Италии и в прибрежной Хорватии.
Генуэзский пирог со шпинатом и яйцами
33 слоя тончайшего теста, которое мы вытянем сами.
Английские горячие булочки с крестом
Мы не могли выбрать, рецепт каких булочек предложить - обычных или шоколадных. И решили, не стоит выбирать между хорошим и лучшим, испекли оба варианта. Так вот, чередование белых и шоколадных булочек - отличное решение!
Ягненок с травами
и овощами
Ягненок - самый распространенный выбор мяса для пасхального застолья в европейских странах. Делимся с вами рецептом.
Неаполитанская пастьера
Пирог из песочного теста с рикоттой, зернами пшеницы и засахаренными фруктами. На примере пирога разберёмся в особенностях работы с песочным тестом.
Пасха!
Много Пасхи!
Шоколадная пасха!

Творожная пасха с цукатами. Эта творожная пасха готовится по принципу тирамису, на основе яичных желтков, заваренных на паровой бане.

Пасхальный шоколадный декор - зарисовка про то, как украсить и без того превосходный кулич шоколадным декором.
Тот самый случай, когда несложные манипуляции дают волшебный результат.
Террин из двух
видов сыра
На самом деле, этот террин может быть и из одного, и из трёх или хоть пяти видов сыра. Мы предлагаем сделать из двух - нейтрального и резковатого с голубой плесенью, который легко заменяется козьим или овечьим - молодым или зрелым.
Курс
«пасха. простые решения»
«В записи»
17 интерактивных рецептов
+ PDF (для скачивания)
11 видео с пошаговой демонстрацией и подробными, профессиональными  объяснениями процессов — зачем и почему
Доступ к видео — на 1 год
Доступ к рецептам навсегда
Доступ в закрытый чат для обмена советами и идеями
Доступ к закрытому чату совместных закупок (навсегда)
Скидка студента школы на товары и образовательные программы FoxCLab (навсегда)
Задать вопрос в МАХ
НАБОР ЗАКРЫТ
Отзывы учеников
Made on
Tilda