Поиск товаров
Рождественский ангел
Пошаговый план создания
шоколадных фигур для твоего портфолио
шоколадных фигур для твоего портфолио
Мастер-класс от Ольги Пениоза и Олега Хотько
Мы покажем как работать с формами и создавать множество изделий за меньшее время
Мы покажем как работать с формами и создавать множество изделий за меньшее время
16 сентября в 15:00
Бесплатный вебинар
Как превратить шоколад в прекрасную зимнюю композицию
Как выбрать оптимальный метод темперирования
Как минимизировать количество красителя, при этом получать яркие изделия
Как правильно заполнить форму, чтобы благополучно извлечь из нее детали
Как собрать разноуровневую композицию
Как из одного и того же набора форм составить разные варианты композиций
Как выбрать оптимальный метод темперирования
Как минимизировать количество красителя, при этом получать яркие изделия
Как правильно заполнить форму, чтобы благополучно извлечь из нее детали
Как собрать разноуровневую композицию
Как из одного и того же набора форм составить разные варианты композиций
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
3
уверенно пользуется шпателем и пирометром, не впадает в панику от слова прекрестализация
2
имеет представление об основах темперирования шоколада, понимает разницу между кувертюром и ординарным шоколадом
1
только начинает свой путь в кондитерском искусстве - пока только смотрит, но боится попробовать
4
мастерски печет торты, но не может поднять чек
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
Как расширить свой ассортимент без увеличения количества новых вариантов вкусов.
Что поможет повысить стоимость на свои изделия
Как создавать декоры, которые будет выглядеть необычно и помогут отличаться от конкурентов
Почему шоколад- это лучшее решение
Как подготовиться к Новогоднему сезону уже сейчас
Что поможет повысить стоимость на свои изделия
Как создавать декоры, которые будет выглядеть необычно и помогут отличаться от конкурентов
Почему шоколад- это лучшее решение
Как подготовиться к Новогоднему сезону уже сейчас
Международный консультант по кондитерскому искусству
Преподаватель академии STANFOOD
Со-основатель кондитерской "Имбирный лис"
Ведущий преподаватель курса "Шоколадные игры" и со-автор шоколадных форм YOXI
Соавтор книги "Кондитерская витрина. Продажи на миллион"
Основатель школы FOXCLAB
Преподаватель академии STANFOOD
Со-основатель кондитерской "Имбирный лис"
Ведущий преподаватель курса "Шоколадные игры" и со-автор шоколадных форм YOXI
Соавтор книги "Кондитерская витрина. Продажи на миллион"
Основатель школы FOXCLAB
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
Прошел стажировку в США
Основатель бренд-бюро
Со-основатель витражной мастерской
Арт-директор кондитерской "Имбирный Лис"
Ведущий преподаватель курса "Шоколадные игры" и со-автор шоколадных форм YOXI
Основатель бренд-бюро
Со-основатель витражной мастерской
Арт-директор кондитерской "Имбирный Лис"
Ведущий преподаватель курса "Шоколадные игры" и со-автор шоколадных форм YOXI
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
не просто проверенные техники мастеров, но и глубокие знания и тонкости процессов, которые обычно знают только опытные профессионалы.
Нажимайте на кнопку регистрации. А после не забудьте выбрать мессенджер, где мы вам напомним:
Если у вас остались вопросы, то вы можете их задать, нажав на эту кнопку
Зарегистрироваться на вебинар
Оставьте ваши данные ниже