вернуться к выбору

Хранение шоколадных конфет - Шпаргалки от Пениозы

990,00
р.
в корзину
PDF-гайд о том, как сохранить вкус, текстуру и вид шоколадных конфет — от производства до доставки.
Без мифов и “прохладного места” — только чёткие параметры:
— Какие начинки требуют особых условий?
— Когда возможна заморозка, а когда она разрушает всё?
— Как выбрать упаковку, чтобы не было цветения, усадки и липкой поверхности?

📎 Для тех, кто хочет не просто “на глаз”, а с пониманием.
📍 Классификация начинок, таблицы режимов, типовые ошибки, нестандартные кейсы.
🧡 Подходит для работы с конфетами дома, на производстве и при продаже.

После оплаты вам на почту придёт письмо со ссылкой на скачивание документа.
вам точно понравится