кому надоело постоянно искать готовые формы под каждую идею торта, и хочется свободно изготавливать декор
кто вообще никогда не работал с шоколадом, и ничего не знает о выборе шоколада, его темперировании и окрашивании;
кто хочет научиться профессионально работать с шоколадом, освоив навыки шоколатье-декоратора.